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山楂條並非純山楂製成，而是添加了白砂糖、麥芽糖等調味劑以及水份的蜜餞。以下是自制山楂條的詳細步驟：
製作步驟：
山楂預處理: 將山楂用鹽水浸泡20分鐘，去除農藥殘留後清洗乾淨，再用工具去除果核。
山楂熬煮: 將山楂加水煮沸幾分鐘，撈出後用料理機打成山楂泥。
熬製山楂糊: 將山楂泥倒入不粘鍋，中火翻炒至濃稠，加入白砂糖炒至融化，直至山楂糊能掛在鏟子上不滴落，顏色加深。
成型與乾燥: 將山楂糊倒入不粘烤盤，刮平至2-3毫米厚，放入100度烤箱烘烤1-1.5小時，或自然晾乾2-3天。
切割與保存: 乾燥後切成條狀，密封保存，常溫下可保存約一個月。
山楂條與山楂片的區別：
| 特性 | 山楂條 | 山楂片 |
|---|---|---|
| 外形 | 長條狀，質地緊實，密度較大 | 薄片狀，質地柔軟，密度較小 |
| 口感 | 較硬，需細嚼 | 柔軟，入口即化 |
總而言之，市售山楂條爲了口感和保存，都會添加其他成分，並非純天然山楂製品。
以上就是山楂條是純山楂做的嗎 山楂條和山楂片的區別的詳細內容，更多請關注本站其它相關文章！
