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串流平台 HBO Max 上线两个多月後，终於要在 8/6 正式推出首部原创电影作品《美国腌黄瓜》（暂译，An American Pickle，日後台湾定名《美国泡菜》）！本片由赛斯罗根一人分饰两角演出：他分别演出一位在 20 世纪初跌入一桶酸黄瓜，穿越到 100 年後现代世界的赫歇尔格林鲍姆 (Herschel Greenbaum)，以及他身为电脑工程师的曾曾孙：班。而根据率先出炉的首波评价，这部全新的喜剧电影将会成为赛斯罗根电影生涯中较为「紮实」的作品之一，评价也有可能会名列前茅。
《美国腌黄瓜》首波评价出炉：双倍赛斯罗根，双倍笑料又带点「酸」
首先，《CinemaBlend》网站 Eric Eisenberg 给出 4/5 好评。他认为虽然本作节奏和讯息的呈现上仍然有点小问题，但赛斯罗根的两位角色都有同等优秀的演出，而演员所要传达的声音，也相当符合编剧赛门瑞克 (Simon Rick) 在电影原作《Sell Out》中所设计的风格：
「搭配着坚定的东欧口音，赛斯罗根为赫歇尔格林鲍姆带来了十分广泛的演出，而最终也带来了优秀的成果。」
《IGN》影评 Kirsty Puchko 也为《美国腌黄瓜》给出 7/10 的正面评价。根据她的说法，赛斯罗根在饰演班的部分时看似有点平淡无奇，但当他以赫歇尔格林鲍姆的身分出场时便「踏入了迷人的新领域」，因此也能让观众与他的尴尬、愤怒等每一步紧紧相扣。本片充满犀利的讽刺以及失控的情绪节奏，但就整体来说，这仍是部紮实的娱乐喜剧电影：
「HBO Max 的《美国腌黄瓜》中，能够看到赛斯罗根为两位角色奋力搞笑演出。」
然而并非所有人都非常享受这部《美国腌黄瓜》。《USA Today》影评 Brian Truitt 就给出 2/4 的中庸评分。他将这部电影形容为「整体都一蹋糊涂」，塞满非常零碎的笑料，但都没有「非常爆笑」。
他也在影评中表示《美国腌黄瓜》并没有一直维持讽刺要素，但当赛斯罗根演出的两位角色呈现出截然不同的个性时，仍然为本片带来了看点。
「赛斯罗根饰演的两位角色确实冲淡了片中的一些问题，但《美国腌黄瓜》的其他部分仍然呈现出某种酸味。」
Brian Truitt 表示。
《ScreenCrush》影评 Matt Singer 也没有给出太正面的看法：直接为本片给出了 5/10 的中等评价。Matt Singer 认为电影开场片段以残酷的方式呈现出赫歇尔的早年生活，藉此衬托出我们的安逸，以及两位角色之间的关系及对比，这些都带来了许多发展可能性；而他也赞赏了本片的摄影。然而，对他来说这只是《美国腌黄瓜》少数的看点而已。他表示本片有 40 分钟「还算可以」的部分，但却围绕在另 40 分钟的糟糕电影中：
「《美国腌黄瓜》确实有着些优点，像是赛斯罗根同时演出了两位具有说服力又动人的角色。但这部分就如同浸泡在一缸咸水中的几块小黄瓜一样。」
最後，《Slashfilm》影评 Chris Evangelista 则给予《美国腌黄瓜》6.5/10 的中上评价，表示本片靠着赛斯罗根的演技撑了起来，但同时编剧赛门瑞克以及导演布兰登特罗斯特 (Brandon Trost) 的表现则实属平庸。而在核心的部分，Chris Evangelista 认为《美国腌黄瓜》毫无疑问，绝对是一部可爱又温馨的作品，整部作品中都围绕在热情与接纳上：
「电影本身内容太过笨拙又毫无重点，《美国腌黄瓜》最终仍然能够成功的关键因素，就在於它了解人生中更美好的事物。」
《美国腌黄瓜》将於 8 月 6 日登上 HBO Max 平台，2021/1/16 起以《美国泡菜》之名登上台湾 HBO 频道播映并上架 HBO GO 供线上看片。
