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快来欣赏 Netflix 新推出的美食节目……喔……又一部？网飞真是影片串流平台的美食家，他们制作或购买大量的美食起源纪录片、美食料理竞赛实境秀、还有恶搞料理秀。像是叫好叫座的《主厨的餐桌》(Chef’s Table)，它其实是网飞自制的第二个实境纪录影集──现在网飞已经制作了 70 几个实境纪录影集，元老级的《主厨的餐桌》可见网飞对美食题材的喜爱。如今，又有一部大厨带你走四方的新实境美食节目《主厨名人齐做菜》(The Chef Show) 上线，而它有很多我们不能错过的内容。
Table of Contents
- 强法夫洛能演能导，编剧监制一肩扛还是个妙手大厨师！
- 《五星主厨快餐车》更进化，实境节目看大明星们亲手做！
- 漫威电影复仇者联盟助阵，《主厨名人齐做菜》星光熠熠
强法夫洛能演能导，编剧监制一肩扛还是个妙手大厨师！
《主厨名人齐做菜》是好莱坞人缘最好的强法夫洛 (Jon Favreau) 制作的。总是饰演一些不那麽强势、常被欺负喜感角色的法夫洛，其实是常被人忽略的好莱坞一把手。这位喜剧演员在很年轻时就展现了编剧长才，1996 年的《求爱俗辣》(Swingers) 可说是 90 年代中期常见的痞子浪荡人生喜剧类型中的翘楚，而这部电影是他自编自演的杰作。很快地，2003 年他执导的电影《精灵总动员》(Elf) 爆出了票房佳绩。
这位笑口常开又多才多艺的演员，身分快速地转换，他是演员、导演、编剧、监制、制片公司老板……他还是一位主厨。
当然法夫洛近十年的伟业都与漫威电影宇宙 (MCU) 有关，他执导了《钢铁人》(Iron Man)与《钢铁人 2》(Iron Man 2)；他是《钢铁人 3》(Iron Man 3)、《复仇者联盟》(The Avengers)、《复仇者联盟 2：奥创纪元》(Avengers: Age of Ultron)、与《复仇者联盟 3：无限之战》(Avengers: Infinity War) 的执行制作；他当年在《钢铁人》里坚持的许多决定，後来都成为了漫威电影宇宙的基石。但是他执导过一部跟超级英雄丝毫没关系的电影，却依然吸引着观众们，那就是 2014 年的《五星主厨快餐车》(Chef)。
是的，这部电影里出现了小劳勃道尼 (Robert Downey Jr.) 与史嘉蕾乔韩森 (Scarlett Johansson)，但他们的角色不是这部电影的重点。《五星主厨快餐车》只有 1 千万美金预算，简朴地宛如电影里的快餐车，这似乎不像是《钢铁人》三部曲幕後主脑应该会有的待遇，但你却能从编剧、导演与主演演员的名字中看出端倪：强法夫洛同时自编自导自演自监制，而且，片中许多料理还是他自己亲手完成。
这位胖胖当然爱吃、懂吃、而且更想学会怎麽料理他爱的食物，这是为什麽他会与韩裔主厨崔洛伊 (Roy Choi) 合作的缘故，洛伊不但在《五星主厨快餐车》里担任法夫洛的料理顾问与影子大厨之外，他们现在决定将这台快餐车继续开下去──《主厨名人齐做菜》的中文译名应该修改一下，它更应该叫做《五星主厨快餐车：好莱坞》。
《五星主厨快餐车》更进化，实境节目看大明星们亲手做！
崔洛伊也许是第一位以餐车主厨身分得到美食评监大奖的厨师，《主厨名人齐做菜》也充满了快餐车的粗野风格。法夫洛与洛伊每一集都会邀请不同的好莱坞来宾，来尝尝他们的异国料理──快餐车风格的料理。
当然，洛伊手上明显的大片刺青也许很狂野，但更狂野的是他们的料理手法。就像法夫洛在准备腌猪肉时，还会考虑拿猪肉前是不是该戴个手套以免细菌感染。但洛伊脸上的表情告诉你，这没什麽大不了。
「我其实不在意这种狗屁。」
他甚至直接说出口了。
这部影集与其说是狂野，更不如说是随兴。如同《五星主厨快餐车》的古巴三明治，你可以在画面背後隐隐约约地听到骚莎舞曲，这股象徵自由的音乐是来自画面上的。洛伊与法夫洛很明显不追求精致美食的刀工或养生，他们可能会边说脏话、边用手调整铁板上煎得滋滋作响的腌渍猪排。他们不会在咬下肥美的古巴三明治时，露出绝顶升天的浮夸表情或是吐出溢顶的赞美台词，他们只是闭上眼摇摇头，展现纯爷们的无言最高赞赏。
漫威电影复仇者联盟助阵，《主厨名人齐做菜》星光熠熠
而复仇者联盟成员的造访也许只是锦上添花，不过，这可是强法夫洛，是在全世界还不相信《钢铁人》真正闯得出名堂时，让观众再度爱上小劳勃道尼与葛妮丝派特洛 (Gwyneth Paltrow) 的大功臣。因此，你能在《主厨名人齐做菜》里，看见道尼、派特洛与法夫洛的相处，充满了好友间的投契与轻松气氛。
也许这会让你有种错觉，史塔克、小辣椒与哈皮也许在某个没有地球危机的假日，也会在那栋海景豪宅的超大厨房里，做些油腻腻的古巴三明治，享受一个轻松的周日下午。
简单说，如果你喜欢电影《五星主厨快餐车》，那麽《主厨名人齐做菜》是你必看的影集。它更像是《五星主厨快餐车》的延伸，让《五星主厨快餐车》里许多美食可以有更多的细节呈现、以及更完整的料理方式介绍。
而即便你从未看过《五星主厨快餐车》，那麽《主厨名人齐做菜》也是值得一看的节目，它介绍的料理都是家常美味，材料简便、做法也不难，也许脂肪与胆固醇是有点高……但在你健康养生观背後，你知道你需要一点放松，而《主厨名人齐做菜》拥有油腻腻又不做作的全然放松。
