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自制美味果脯,簡單易學!
想在家輕鬆製作美味又健康的果脯?這篇教程將帶您一步步完成,無需複雜技巧,即可享用自制果脯的甜蜜。
一、桃子果脯製作
準備食材: 選擇新鮮、硬實的桃子,洗淨晾乾,去皮後切成均勻條狀。
醃製: 將桃子條與冰糖混合,醃製約1小時,提升甜度和口感。
煮制: 將醃製好的桃子條放入鍋中煮至果肉軟糯透明,這是確保果脯口感的關鍵步驟。
晾乾: 將煮好的桃子條晾曬至完全乾燥,可選擇陽光晾曬或使用烘乾機。充分晾乾的果脯更香甜,也更耐儲存。
密封保存: 將晾乾的果脯裝入密封容器,避免受潮黴變。自制果脯無添加,健康美味!
小貼士: 選擇優質新鮮水果,切片厚度要均勻,晾曬或烘乾時保持通風,才能製作出完美的果脯。
二、其他水果果脯製作方法
以下是一些其他水果果脯的簡易製作方法:
蘋果果脯: 蘋果洗淨去皮去核切塊,放入白糖水中煮至透明,再用烘乾機低溫烘乾。
山楂果脯: 山楂洗淨去核,煮至稍膨脹,撒上白糖拌勻,用微波爐加熱即可。
海棠果脯: 海棠果洗淨,與砂糖和清水煮沸後浸泡拌勻,再次加熱後自然風乾。
金桔果脯: 金桔洗淨去籽,與冰糖一起熬煮至糖漿粘稠,然後自然風乾。
胡蘿蔔果脯: 胡蘿蔔洗淨切片,加冰糖煮至出水,中小火熬幹水分,翻炒至掛霜,冷卻後保存。
希望這份教程能幫助您輕鬆製作出美味的果脯,享受自制的甜蜜!
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