山楂片是鹼性還是酸性食物 山楂片的作用和功效及禁忌

山楂片：鹼性還是酸性？真相揭祕！

很多人誤以爲山楂片是酸性食物，其實不然！山楂片屬於鹼性食物。食物的酸鹼性並非由口感決定，而是由其代謝產物決定。富含鈉、鎂、鈣、鉀等陽離子的食物爲鹼性食物；反之，富含硫、磷的食物則爲酸性食物。

山楂片雖然酸甜可口，但它富含維生素、碳水化合物和多種礦物質，特別是鈉、鎂、鈣、鉀含量較高。人體消化吸收後，其最終代謝產物呈鹼性，因此被歸類爲鹼性食物。

山楂片的益處與禁忌

山楂片的功效：

• 助消化： 山楂酸等有機酸及解脂酶，能促進消化，利膽汁，增加胃液分泌。
• 降血脂： 富含黃酮類化合物（如兒茶素、花青素等），有助於降低血脂。
• 活血化瘀： 中醫認爲其具有活血化瘀功效，可改善血液循環。
• 抗氧化： 黃酮類、維生素C和胡蘿蔔素等抗氧化物質，有助於延緩衰老。

山楂片的食用禁忌：

• 避免空腹食用： 可能刺激胃酸分泌，引起不適。
• 孕婦慎食： 可能刺激子宮收縮，引發不良反應。
• 糖尿病患者需控制攝入量： 含有果糖，需謹慎食用。

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