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「It’s boeuf bourguignon, Julia Child’s boeuf bourguignon……」
一边看着电影《美味关系》Julie采买食材细心炖煮着「红酒炖牛肉」……；与此同时，这道以『时间』换来的美味料理竟然就出现眼前。饱含红酒酱汁的柔软肉块在嘴里化开，「看电影」的视、听觉飨宴延伸至嗅觉与味觉的深刻体验……打开眼睛「看电影」的同时也开启味蕾「吃电影」！影音技术与设备的进化，让热爱看电影的人俨然进入了『观影新时代』。
Table of Contents
- 观影新时代 开创『看电影』的无限可能
- 高彩鲜明 以视觉触动味蕾
- 一场戏讲完整部电影
- 绝佳的显示设备 开启影痴的幸福时代
- 从客厅到书房 BenQ完备的观影产品任你选
观影新时代 开创『看电影』的无限可能
BenQ 剧乐部与影痴们在观影新时代里，不断探索看电影的各种乐趣，透过影视职人的视角，带领观众以更广、更深、更细微的角度，品味影视作品的底蕴。这次与「本站」举办了「影食男女」放映活动，这场便邀请《孤味》导演-许承杰，与影评人「无影无踪」-翁煌德，严选三部电影精华片段放映，佐以六道电影里的美食，与影迷们一起畅谈片中食物蕴含的寓意，以及东、西方电影里饮食场景演绎出的文化差异。一场有滋有味，将电影『吃』进肚子里的深度体验，不仅丰富了影痴们的感官体验；崭新、创意的观影形式，更激发了大家对观影新时代的无限想像。
观看电影精华片段，佐以导演与影评的讲解，而电影里的美食就出现在眼前，『BenQ剧乐』部与『本站』让大家体验观影新时代，『电影』带来的无限可能。
高彩鲜明 以视觉触动味蕾
如果要谈关於『美食』的电影，导演诺拉艾芙伦 (Nora Ephron) 改编自真人实事的《美味关系》绝对是不可遗漏的片单。
《美味关系》剧照
艾美亚当斯 (Amy Adams) 饰演的茱莉 Julie Powell，梅莉史翠普 (Meryl Streep) 饰演的茱莉亚 Julia Child，分别身处於现代的纽约，以及 1950~1960 年代的巴黎，两人以『美食』展开跨越时空的对话。
「在那个美国妇女不太会做菜的年代，Julia Child可说是美国人心目中的厨神……」
影评无影无踪分享了 Julia Child 的重要性及对美国饮食文化的影响；而在微波食品兴起的现代，Julie Powell 以部落格分享钻研与实作 Julia Child 食谱的心得，更让她成为当红部落客。
《美味关系》剧照
因应剧情的两个时空背景，电影呈现除了服饰与场景陈设之外，鲜明的色调也反映了不同城市与年代的氛围，即便是两段故事穿插交错，却让人有明快愉悦的观影节奏。无论是在巴黎的厨艺学院、纽约公寓的厨房，剧中出现的食材与料理，以鲜明饱和的色彩呈现，更是引人食指大动。
「这一类的好莱坞爱情喜剧，电影文本与剧本的结构扎实，每个小片段都很有气质且精致，并且用一种比较喜剧的方式，好好地讲述人跟人之间的感情……」
导演许承杰分享他因爲受了太太的影响，而开始欣赏诺拉艾芙伦 (Nora Ephron) 的爱情喜剧，《当哈利碰上莎莉》、《西雅图夜未眠》、《电子情书》都是她家喻户晓的佳作，喜爱这类温馨又幽默风格的影迷，在周末夜晚与另一半在家以大萤幕观看，佐以美食、美酒，最是忙碌生活中的舒压享受。
『红酒炖牛肉』是《美味关系》里出现的经典料理。以广色域的显示设备来观看此类电影，饱满浓郁的色彩呈现，让片中料理的美味呼之欲出。
一场戏讲完整部电影
- 关於『吃』，东、西大不同
《非常母亲》剧照
相较於《美味关系》鲜艳的高彩度，《非常母亲》的冷调与低彩度，从片头的三分钟就隐隐流泻着一股诡谲的气氛……
「片头一开始，母亲在山丘上跳舞，配了有点怪的音乐，而且跳很久，已经超越观看者觉得舒适的程度，有点迷人、有点诡异……」
导演许承杰，以这部片举例何谓『混合类型』的电影。
「看完整部片之後，再回头看一次这场母子吃人蔘鸡汤的戏，就会发现其实这场戏已经把整部片都讲完了！」
许承杰导演聊到，亚洲电影无论是什麽主题，都时常透过『吃东西』的场景来讲重要的事，
「无论是聊天、乔事情，都要坐下来好好吃一顿饭」
，这是与西方电影最大的不同。『人蔘鸡汤』以沙蔘将鸡肉的精华炖煮入米粒里，直到化成乳白的粥汤，『沙蔘』的『壮阳』隐喻，母子吃东西时的互动与对话，一场『吃』的戏，就把这部讲述智能缺陷男孩被控杀害女学生的片子，都隐喻在里头了！
「电影最後又回到片头的母亲在山丘上跳舞，这时候看这个片段跟一开始的时候看，观众是截然不同的感受了……」
影评翁煌德说，片头与片尾的呼应，彷佛导出了个谜题，再给观众解答，这也是电影的迷人之处。
从《杀人回忆》、《骇人怪物》、《非常母亲》到近期的《寄生上流》，奉俊昊的作品有种不受类型规范的电影美学。弱势结合犯罪的情节，时而黑色幽默时而惊悚悬疑，搭配画面的低色温处理，让观者内心产生的不安引起层层的好奇，就这样一路抱着好奇心看到最後。
『吃』在东方电影里，往往是很重要时刻。《非常母亲》里一碗『人蔘鸡汤』，就将整部电影要传递的剧情以及关於『性』与『母爱』，都熬在里头了！
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